近年来县委、县政府认真落实“三农”政策,围绕农业增效,农民增收,农村发展这个中心,优化农业结构,培植主导产业,延伸产业链条,充分发挥区位优势、人才优势和富裕的劳动力资源优势,采取强有力的措施促进了我县农产品加工业发展。

异龙湖畔的石屏县城到处弥散着豆腐的清香,天然“神水”点制的豆腐便是石屏的名片。

一是狠抓企业的带动作用。全县农产品加工企业涉及蔬菜、林果、畜牧、水产养殖,2016年通过企业带动,农林牧渔业总产值达48.37亿元。

5年前,石屏豆制品企业以小作坊居多,生产的豆腐虽好吃,但不成规模,质量难以保证,环境也受到一定程度污染。为破解豆制品产业发展瓶颈,石屏充分整合资源,确定以豆制品特色产业园、城北豆制品产业区、城东豆腐加工区、宝秀加工制造区的“一园三区”布局,助推全县上千家豆制品加工小作坊,走集团化、节约化、生态化的产业发展路子。

二是狠抓品牌建设与保护。全县农业产业化企业共注册商标16个,企业品牌的科技含量和知名度不断提高,品牌效应日渐增强。“石峰”、“天泉”、“北门”、“一品龙”、“红花”、“千千红”、“万宝万”等七个品牌的豆制品获得云南省“着名商标”称号。由县豆制品协会申请的“石屏豆腐皮”地理标志证明商标于2012年9月7日通过国家工商总局核准注册。由石屏县人民政府申报的地理标志产品保护已经于2012年10月26日通过国家质检总局专家技术审查,进入公告阶段,可望近期通过批准。

目前,正在建设的松村豆制品特色产业园区,占地面积335亩,计划投资1亿元建成标准化厂房70000㎡,达到50000吨/年的生产规模,产值6亿元。目前已有7户企业入驻投产,生产规模达25000吨/年。第二期项目正在建设中,计划建成标准厂房40000平方米,竣工后将引入16户企业入驻生产。

三是狠抓产品质量监督。质量是企业的生命,对于特色农产品加工业来说,质量的好坏决定企业的存亡,我县狠抓农产品质量监督,严格监管,严格执法。特别是云南省豆制品产品质量监督检验中心已落户我县松村豆制品加工区,为我县豆制品产品质量提供了安全保障。

为确保豆制品安全,石屏县积极申报成立云南省豆制品质量监督检验中心。通过中心的建立提高产品质量,保障豆制品安全;开发新产品,增加产品经济附加值,增强产业发展后劲;依托检验中心,开展其他食品领域的检验工作。目前,检验中心主体工程已经封顶,进入装修阶段,很快就能投入使用。

截止目前,石屏以农产品加工为重点的企业、农民专业合作社累计达1983家,实现销售收入16.36亿元,带动农户14319户,带动农户增收总额6900万元,规模以上农产品加工企业15家,巩固发展农业龙头企业28家,拥有省级龙头企业5家,州级龙头企业7家,累计发展“三品一标”认证登记保护农产品21个,成功申报国家农业部地理标志登记保护产品2个,初步形成以石屏县豆制品工业园区为核心,各乡镇特色农产品加工为辅的农产品加工产业集群。

再好的特产,没有一定的社会知晓度,也难以产生经济效益。于是,石屏积极申报石屏豆腐、石屏豆腐皮地理标志产品保护。通过申报地理标志产品保护传承石屏豆腐、豆腐皮丰富的文化内涵,提高石屏豆腐、豆腐皮的知名度;保护石屏豆制品的自主地域产权,防止外地生产的豆制品打着石屏的牌子进行销售,有效保护本地特色产业发展,让石屏豆腐的专利带不走。

目前,国家质检总局依法受理了石屏豆腐、石屏豆腐皮2个产品的地理标志产品保护申请,经形式审查合格,已进行了公告。下一步,国家质检总局将组织专家到石屏进行实地考核,有望年内得到批准使用。下一步,石屏将努力打造全国最大、最强的豆制品集中生产基地,积极开拓国内、国外“两个市场”,让石屏豆腐的清香飘得更远。

通讯员 合茂林

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